Karácsonyi menü cukorbetegeknek

Ezekre figyeljenek a cukorbetegek karácsonykor MME Karácsonykor egymást érik a rokonlátogatások, ahol általában ínycsiklandó ételektől roskadozó asztalokkal találjuk szembe magunkat, így óriási a kísértés, hogy mindent felfaljunk.

• Ünnepi készülődés: a diabetológus és a dietetikus tanácsai - EgészségKalauz
• Sárgarépa a cukorbetegség kezelésében
• Diabess Tea | Karácsonyi vacsora cukorbetegeknek
• Ezekre figyeljenek a cukorbetegek karácsonykor | hepszolg.hu
• Ünnepi túlkapások - Karácsony diabéteszesen - MSD
• Diagnosztizálására és kezelésére cukorbetegség ajánlás
• Propolisz cukorbetegség kezelésében

A cukorbetegség és a különféle ételérzékenységek azonban egyre több embert érintenek manapság, ezért könnyen előfordulhat, hogy épp nálunk vagy valamelyik családtagunknál diagnosztizáltak ilyen problémát.

Karácsonyi menü cukorbetegeknek alábbiakban összefoglaljuk, mire érdemes odafigyelni az ünnepek alatt, hogy a cukorbetegek is felhőtlenül élvezhessék ezt a meghitt időszakot. Ennek ellenére még mindig csak kevesen rendelkeznek elegendő információval erről a népbetegségről, ami a karácsonyi menü összeállítását is jelentősen megnehezítheti, ha cukorbeteg van a családban.

Marton Anna, a Budai Egészségközpont belgyógyász, diabetológus szakorvosa. A cukorbetegség fő jellemzője, hogy a vércukorszint szabályozása nem működik megfelelően, a magas vércukorszint pedig hosszú távon csaknem minden szervünket károsíthatja.

Cukorbeteg gyerek a családban… Már előre rettegtem a karácsonyi menütől, hiszen el sem tudtam képzelni, hogyan fogom véghezvinni ezt a dolgot úgy, hogy a gyerek megússza inzulinsokk nélkül. Ki gondolta volna, hogy nem kell búcsút intenünk a bejglinek vagy a szaloncukornak?! Bárkit érinthet - Amikor a gyerek 4 liter vizet, teát egyéb itókát töltött magába naponta, azt gondoltam csak nagyon szomjas. Ez azonban nem múlt, a pedig háziorvos elküldött vele vérvételre.

Két főcsoportja van: az 1-es típusú cukorbetegség esetében a szervezet egyáltalán nem, vagy egyre kevésbé termel inzulint, így naponta többszöri alkalommal szükséges annak pótlása. A legtöbb érintett a 2-es típusú cukorbetegek közé sorolható, akiknek a szervezete nem képes a nagyobb mennyiségben elfogyasztott szénhidrátok megfelelő lebontására, ám megfelelő életmóddal elkerülhető vagy akár vissza is fordítható karácsonyi menü cukorbetegeknek a betegség.

Az ünnepi lakomák és a több napon át tartó evés miatt a karácsony különösen veszélyes időszak karácsonyi menü cukorbetegeknek cukorbetegek számára, ezért fontos, hogy ebben az időszakban még karácsonyi menü cukorbetegeknek odafigyeljenek a helyes táplálkozásra. Rostokban gazdag, zsírszegény ételek Az étkezések utáni vércukorszint alakulása a táplálék szénhidrátmennyiségétől és felszívódási idejétől függ.

Rostokban gazdag, zsírszegény ételek

A 2-es típusba tartozó cukorbetegeknek a rájuk jellemző súlyfelesleg miatt még több figyelmet kell fordítaniuk a szénhidrátok számolására, illetve a gyorsan felszívódó szénhidrátok pl. Ha az ünnepi asztalról nem hiányozhatnak a rántott fogások, a panírozáshoz válasszunk teljes kiőrlésű búza- vagy zablisztet, zsemlemorzsa helyett pedig zabpelyhet használjunk.

Változatos köretek A köretek kapcsán sokszor a krumpliban és a fehér rizsben kimerül a fantáziánk, de ezekhez hasonlóan a bulgur, a kuszkusz, a köles és az édesburgonya is emelik a vércukorszintet.

Élvezzük ezt az időszakot! Írásunkkal azoknak a cukorbetegeknek szeretnénk segíteni, akik tartanak az ünnepek alatt felkúszó kilóktól.

Azonban ezeket egészégesebbé és változatosabbá tehetjük, ha olajban és zsírban sütés helyett inkább grillezzük a burgonyát, rizsből a lassabban felszívódó barna rizst választjuk, illetve, ha zöldségfélékkel színesítjük a köreteket.

Ha legalább részben salátákkal helyettesítjük a köreteket, akkor nemcsak a szénhidrátokat és zsírokat, de a bevitt kalóriákat is csökkenthetjük, miközben vitaminokat, ásványi anyagokat és élelmi rostokat viszünk be.

Mit eszik a cukorbeteg karácsonykor? - Végigettem a karácsonyi menüt!

Diabetikus édességek Szerencsére a cukorbetegséggel küzdőknek sem kell lemondaniuk az édességekről és a különféle nassolnivalókról. Ma már számos diabetikus cukrászda kínálatából választhatunk akár bejglit is, amely a karácsonyi menü elmaradhatatlan eleme.

Ám otthon is könnyen készíthetünk egészséges édességeket egy kis odafigyeléssel. Karácsonyi menü cukorbetegeknek helyett használjunk természetes édesítőket: szénhidrát- és kalóriacsökkentett nyírfacukrot, illetve szénhidrát- és kalóriamentes eritritet vagy steviát.

EXTRA AJÁNLÓ

Azonban már önmagában azzal is közel 25 százalékkal csökkenthetjük a szénhidrát- és kalóriabevitelünket, ha cukor helyett mézzel édesítjük a süteményeket. Sütésnél a búza- vagy rozsliszt helyett jó alternatíva a lassabb felszívódású, teljes kiőrlésű liszt vagy az alacsony szénhidráttartalmú, zsírtalanított mandula- illetve kókuszliszt.

Töltelékekhez és krémekhez ideális választás a kalóriaszegény, szénhidrátmentes túró, vagy a bár zsírosabb, de közel nulla szénhidráttartalmú mascarpone sajt. Belső hidratálás A vércukorszintünk szabályozása miatt az egészséges ételek mellett fontos, hogy a megfelelő, napi liternyi folyadékbevitelről is gondoskodjunk víz vagy cukrozatlan zöld, illetve fekete tea formájában. A gyümölcstea természetes fruktózt tartalmaz, amely jelentősebb abenot pozner cukorbetegség kezelésében emeli a vércukorszintet, így ennek fogyasztása cukorbetegek számára nem javasolt.

Vízhajtó hatása miatt a kávéval és az alkohollal is érdemes csínján bánni. Ha megfeledkezünk a belső hidratálásról, a vérünk sűrűbbé válik és megnő a cukorkoncentrációja, ami az agy és a szív vérkeringésének romlásához vezet, így akkor is fontos, hogy figyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre, ha nem vagyunk cukorbetegek. A cukorbetegeknek azonban kerülniük kell a magas cukortartalmú italokat, mint például a desszertborokat vagy likőröket, de a száraz borok, pezsgők vagy a sör is emeli a vércukorszintet.

Így az optimális szénhidrátbevitelbe ezek szénhidráttartalmát is bele kell számítanunk, illetve ezekhez szükséges igazítanunk karácsonyi menü cukorbetegeknek étkezés előtt beadandó inzulindózist is. Ezzel szemben a cukrozatlan röviditalok, mint pl.

Mire kell figyelni a főételnél?

Rendszeres vércukorszint-mérés Az ünnepi időszakban hajlamosak vagyunk a megszokottnál többet és többször enni, a laktató étkezések mellett pedig nassolni is, ezért a diabéteszesek számára ilyenkor még lényegesebb a rendszeres vércukorszint-mérés és az anyagcsere-egyensúly megtartása. A mérést a nagyobb étkezések előtt tanácsos elvégezni.

Séta a családdal A szokásosnál több evés megemeli a vércukorszintet, ám mozgással orvosolhatjuk a kilengést és az emésztési folyamatokat is felgyorsíthatjuk. Ezért a nagy ebédek és vacsorák után tegyünk egy kiadós sétát a családdal vagy a barátokkal, és gyönyörködjünk a karácsonyi díszkivilágításban.