Milyen édesítőszert használjunk

Milyen édesítőszert használjunk, és melyiket kerüljük el?

Tweet A fogyókúra nagyon sokak számára azzal kezdődik — méghozzá rögtön hozzátennénk: nagyon helyesen —, hogy kivonják az étrendjükből a cukrot, és helyette valamilyen édesítőszerre váltanak.

milyen édesítőszert használjunk

Bár ez az esetek többségében jó döntés, azonban ha sikerül is betartani ezeket az új szabályokat, sajnálatos módon rengeteg rossz alapanyagot használunk édesítésre, hiszen vannak édesítőszerek, melyek valóban jó és hatékony alternatívák lehetnek, azonban olyanok is, melyekkel hosszabb távon nagyobb kárt csinálunk, mint némi cukorral. Bár hangsúlyozandó, hogy főként iparági érdekcsoportoknak köszönhetően kifejezetten ellentmondásos kutatási eredmények születtek a különféle milyen édesítőszert használjunk kapcsán, azonban az alábbiakban mégis megpróbáltuk összeszedni, hogy melyeket érdemes elkerülni, és melyeket használni a mindennapokban?

Az édesítőszer pontosan annyit tesz, hogy megédesíti az ételt. A cukor is édesítőszer, de a közhasználatban a cukor helyettesítésére szolgáló egyéb édesédesítő termékeket illetjük az édesítőszer elnevezéssel. Mi, az Ember imádjuk az édes dolgokat. Ritkán, de akár bődületesen nagy mennyiséget is jól tolerál a szervezet feldolgozó mechanizmusa.

A mesterséges édesítőszereket jobb elfelejteni Bár előbb ismerhettük őket, mint természetes alternatíváikat, azonban a mesterséges édesítőszerekről láttak napvilágot a múltban a leginkább ellentmondásos eredmények, ami nem meglepő, hiszen senki sem szeretne abban a tudatban édes élvezeteket magának, hogy azt vegyi anyagok hozzáadásával érte el. Nagyon sok típusukat különböztethetjük meg egymástól, de a legismertebbek az aszpartám, az aceszulfám-K, a ciklamát, a szacharin és a kriszallóz.

Melyik édesítőszer a legjobb cukor helyett? Az édesítőszerek elsősorban a cukorbetegek számára jelenthetnek alternatívát a cukor helyett az édes íz kiváltására, de a fogyókúrázóknak, egészséges életmódot folytatóknak is jó alterantíva az édesítésre. Mit kell tudni a különféle édesítőkről? Az édesítőszerek élelmiszer-adalékanyagok, melyek kódszámai az E-számok kódrendszerében az Eas csoportba sorolva találhatók.

Jellemző rájuk, hogy sokkal édesebbek, mint például a kristálycukor, többségük pedig teljesen energiamentes is, tehát használatukkal nincs vércukorszint emelkedés, milyen édesítőszert használjunk jóvoltából cukorbetegek és fogyókúrázók számára egyaránt ideális lehet.

A boltok polcain jellemzően kombinált formában találkozhatunk velük, hiszen az egyes mesterséges édesítőszerek képesek fokozni egymás édesítő hatását, vagyis egészen kis mennyiséget is elegendő lehet használni ahhoz, hogy édes ízt kapjunk.

Előnyük még, hogy olcsók és nem károsítják a fogakat, azonban toxikológiai tekintetben nem nevezhetők szerencsésnek hosszabb távon. Nyilván a hatóságok szerint biztonságosak — ellenkező esetben nem forgalmazhatnák őket —, de több kutatás is bizonyította, hogy rossz hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre, ezáltal különösen a bélflórát tudják hatékonyan pusztítani.

milyen édesítőszert használjunk

Természetes édesítőszerekkel is elérhető a kívánt hatás Aki irtózik a gyógyszerektől, a mesterséges dolgoktól, a műanyagoktól és a vegyi anyagoktól, az biztosan egyetért abban, hogy az édesítőszerek kapcsán a természetes alternatívák jobb választásnak tekinthetők.

Ezen a téren homa index érték nagyon sokféle lehetőséggel találkozhatunk, így ott a taumatin, a neoheszperidin és a leginkább ismert sztívia.

  • Milyen édesítőszert használjunk - KETOGURU
  • Ezt használd cukor helyett: mutatjuk, melyik édesítőszer mire jó igazán - Fogyókúra | Femina
  • Kocsi Anikó diabetológus válaszol.
  • Mikor milyen édesítőszert válasszunk? - HáziPatika

Utóbbi azért ismert, mert önállóan is kapható — már Magyarországon sem kell nagy erőfeszítéseket tennünk a beszerzéséhez —, míg előbbiek rendszerint csak különféle készítményekben bukkanhatnak fel, így például a taumatint természetes édesítőszerként alkalmazzák rágók, édességek és alkoholmentes italok esetében is.

Az egyik legjobb természetes édesítőszernek emiatt a sztíviát tekinthetjük, de nemcsak az elérhetősége miatt, hanem abból az okból kifolyólag is, hogy milyen édesítőszert használjunk háromszoros édesítőerővel rendelkezik a kristálycukorhoz képest, semmilyen kalóriát nem tartalmaz, tehát a fogyókúrázók, a cukorbetegek és az egészségtudatos táplálkozás kedvelői egyaránt ideális alternatívaként találkozhatnak vele.

milyen édesítőszert használjunk

Nagy előnye még, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, kapható már tabletta- por- és folyadékformában is, miközben nemcsak a reggeli kávéhoz és teához, hanem tényleg mindenhez alkalmazható, akár még főzéshez vagy sütéshez is, de óvatosan bánjunk vele, jobban édesít, mint a cukor.

Teljes írás.

  • Mikor milyen édesítőszert válasszunk?
  • Milyen édesítőszert használjunk, és melyiket kerüljük el? – Fogyókúra segítség neked a fogyáshoz!
  • Egyre közismertebb az a tény, hogy a fehér cukor árt az egészségnek.
  • Segítség! Milyen édesítőszert használjak? | Well&fit

Fontos információk