Milyen édesítőt használhat a cukorbeteg, Így lehet helyettesíteni a cukrot

Mit ehet és mit nem a cukorbeteg? Megkérdeztük a dietetikust!

Bátran fogyaszthat süteményeket, tortákat, édességeket, anélkül, hogy bármilyen kockázattal számolni kellene.

Mennyi időt hagy a szakember az átállásra?

A nyírfacukor vagy másik nevén a xilit a nyírfában rejlő édes anyag, melyet a második világháború óta már iparilag is elő tudnak állítani. A nyírfacukor ezenkívül még igen ajánlott a cukorbetegek számára, mivel glikémiás indexe is mindössze 7. A glikémiás indexről fontos tudni, hogy direkt a cukorbetegek számára fejlesztették ki, hogy meg lehessen mérni a vércukorszintjüket. Az index segít megállapítani, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan képes felszívódni a szervezetünkben és így milyen mértékben emeli meg a vércukorszintet.

Egészséges édesítőszerek cukorbetegeknek

A cukorbetegeknek olyan élelmiszereket kell előnyben részesíteni, mely milyen édesítőt használhat a cukorbeteg GI-indexxel rendelkezik, hiszen így elkerülhetik, hogy a vércukorszintjük folyamatosan ingadozzon, hiszen ez nagyon veszélyes. A xilitnek pedig rendkívül alacsony a glikémiás indexe ahhoz, hogy kívánatos legyen a fogyasztása.

A xilit fogyasztásával kevesebb glükózt jut a véráramba, így jobban kíméli a hasnyálmirigyet. A hasnyálmirigy így kevesebb inzulint termel, aminek következtében kevesebb zsír raktározódik el a szervezetben.

a diabetes mellitus kezelésében mustár

Klinikai tesztekkel igazolták, hogy a nyírfacukrot a szervezet hihetetlenül lassan dolgozza fel és nem is teljesen. Ennek következtében nem okoz hirtelen változást a vércukorszintben: stabilizálja azt, ahelyett, hogy megemelné vagy csökkentené. A diabéteszben szenvedők a nyírfacukor használatával úgy fogyaszthatnak édes ételeket, hogy vércukorszintjük nem emelkedik meg.

Olvasna még a témában?

A nyírfacukor emésztéséhez tehát nincs szükség inzulinra. A nyírfacukorral készült ételek az egységes nemzetközi élelmiszer higiéniai követelményeket tartalmazó szabályozás alapján, hivatalosan is megjelölhetők a cukorbetegek által fogyasztható megkülönböztető jelzéssel. Értékelések 3 Cukorbetegségre alkalmazható A cukorbeteg diétája igazából megegyezik az egészséges táplálkozással.

reggeli alacsony vércukor

Egy olyan étrendet kell összeállítani, mely mindenben megfelel annak elveivel. Természetesen ehhez szükség van egy orvos segítségét kérni, hogy mikor kell vércukrot mérni állapotunkhoz igazítsa az étrendet, azonban van néhány irányelv, melyet érdemes betartani.

magas vércukorszint ellen mit lehet tenni

Fontos információk